美国州名及缩写 | |||||||
1 | AL | Alabama | 阿拉巴马 | 26 | MT | Montana | 蒙大拿 |
2 | AK | Alask | 阿拉斯加 | 27 | NE | Nebraska | 内布拉斯加 |
3 | AR | Arizona | 亚利桑那 | 28 | NV | Nevada | 内华达 |
4 | AR | Arkansas | 阿肯色 | 29 | NH | New Hampshire | 新罕布什尔 |
5 | CA | Califoria | 加利福尼亚 | 30 | NJ | New Jersey | 新泽西 |
6 | CO | Colorado | 科罗拉多 | 31 | NM | New Mexico | 新墨西哥 |
7 | CT | Connecticut | 康乃狄克 | 32 | NY | New York | 纽约 |
8 | DE | Delaware | 得拉瓦 | 33 | NC | North carolina | 北卡罗莱纳 |
9 | FL | Florida | 佛罗里达 | 34 | ND | North Dakota | 北达柯他 |
10 | GA | Georgia | 乔治亚 | 35 | OH | Ohio | 俄亥俄 |
11 | HI | Hawaii | 夏威夷 | 36 | OK | Oklahoma | 俄克拉荷马 |
12 | ID | Idaho | 爱达荷 | 37 | OR | Oregon | 俄勒冈 |
13 | IL | Illinois | 伊利诺斯 | 38 | PA | Pennsylvania | 宾夕法尼亚 |
14 | IN | Indiana | 印第安那 | 39 | RI | Rhode Island | 罗德岛 |
15 | IA | Iowa | 爱荷华 | 40 | SC | South Carolina | 南卡罗莱纳 |
16 | KS | Kansas | 堪萨斯 | 41 | SD | South Dakota | 南达柯他 |
17 | KY | Kentucky | 肯塔基 | 42 | TN | Tennessee | 田纳西 |
18 | LA | Louisiana | 路易斯安那 | 43 | TX | Texas | 得克萨斯 |
19 | ME | Maine | 缅因 | 44 | UT | Utah | 犹他 |
20 | MD | Maryland | 马利兰 | 45 | VT | Vermont | 佛蒙特 |
21 | MA | Massachusetts | 麻萨诸塞 | 46 | VA | Virginia | 维杰尼亚 |
22 | MI | Michigan | 密西根 | 47 | WA | Washington | 华盛顿 |
23 | MN | Minnesota | 明尼苏达 | 48 | WV | West Virginia | 西维杰尼亚 |
24 | MS | Mississippi | 密西西比 | 49 | WI | Wisconsin | 威斯康辛 |
25 | MO | Missouri | 密苏里 | 50 | WY | Wyoming | 怀俄明 |
2009年12月13日星期日
学英语
2009年6月4日星期四
2009年2月22日星期日
食譜材料中英文翻譯
麵粉/中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak
flour / low protein flour
高筋麵粉/筋麵/根麵/高根粉 gluten flour / strong
flour / bread flour / baker's flour / high protein
flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉/澄粉/澄麵 non-glutinous flour / wheat flour
/ wheat starch
自發麵粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉/粟米粉/玉米粉/玉米澱粉 corn flour /
cornstarch
生粉/太白粉/地瓜粉 potato starch / potato flour
樹薯粉/木薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉
Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉/地瓜粉 sweet potato flour
馬蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
臭粉/胺粉/阿摩尼亞粉/嗅粉 powdered baking ammonia
/ carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate /
ammonia carbonate / hartshorn
發粉/泡打粉/泡大粉/速發粉/蛋糕發粉 baking powder
蘇打粉/小蘇打/梳打粉/小梳打/食粉/重曹 baking
soda / bicarb ofsoda
塔塔粉/他他粉 cream of tartar
卡士達粉/蛋黃粉/吉士粉/吉時粉/ custard powder
卡士達/克林姆/奶皇餡/蛋奶餡 custard / pastry
cream
蛋白粉 egg white powder?
粘米粉/黏米粉/在來米粉/在萊米粉/再來米粉 rice
flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
鳳片粉/熟糯米粉/糕粉/加工糕粉 fried sweet rice
flour / fried glutinous rice flour
綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麥胚芽/麥芽粉 wheat germ
小麥蛋白/麵筋粉 wheat gluten
鹼水/(木見)水
alkaline water/lye water/potassium carbonate
白礬 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
酵母/酒餅 yeast/ibu roti
麵包/麵飽 bread
土司麵包/吐司 toast
麵包糠/麵包屑 breadcrumbs
香草豆/香草莢/香草片/香子蘭莢
vanilla bean/vanilla pod
香草精/雲尼拉香精/凡尼拉香精
vanilla extract/vanilla essence
香草粉 vanilla powder
班蘭粉/香蘭粉 ground pandan/ground screwpine
leaves/serbok daun pandan
班蘭精/香蘭精 pandan paste/pasta pandan
玫瑰露/玫瑰露精 rosewater/rosewater
essence essence
杏仁粉 almond flour/almond mieal
皮屑 grated zest/grated rind
海苔粉 ground seaweed
黑蔗糖漿/糖蜜/甘蔗糖蜜 molasses
金黃糖漿 golden syrup
楓糖漿/楓樹糖漿/楓糖 maple syrup
玉米糖漿 corn syrup/karo syrup
葡萄糖漿 glucose syrup
麥芽糖漿 barley maltsyrup/maltsyrup
麥芽糖 maltose/malt sugar
焦糖 carmael
低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak
flour / low protein flour
高筋麵粉/筋麵/根麵/高根粉 gluten flour / strong
flour / bread flour / baker's flour / high protein
flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉/澄粉/澄麵 non-glutinous flour / wheat flour
/ wheat starch
自發麵粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉/粟米粉/玉米粉/玉米澱粉 corn flour /
cornstarch
生粉/太白粉/地瓜粉 potato starch / potato flour
樹薯粉/木薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉
Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉/地瓜粉 sweet potato flour
馬蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
臭粉/胺粉/阿摩尼亞粉/嗅粉 powdered baking ammonia
/ carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate /
ammonia carbonate / hartshorn
發粉/泡打粉/泡大粉/速發粉/蛋糕發粉 baking powder
蘇打粉/小蘇打/梳打粉/小梳打/食粉/重曹 baking
soda / bicarb ofsoda
塔塔粉/他他粉 cream of tartar
卡士達粉/蛋黃粉/吉士粉/吉時粉/ custard powder
卡士達/克林姆/奶皇餡/蛋奶餡 custard / pastry
cream
蛋白粉 egg white powder?
粘米粉/黏米粉/在來米粉/在萊米粉/再來米粉 rice
flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
鳳片粉/熟糯米粉/糕粉/加工糕粉 fried sweet rice
flour / fried glutinous rice flour
綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麥胚芽/麥芽粉 wheat germ
小麥蛋白/麵筋粉 wheat gluten
鹼水/(木見)水
alkaline water/lye water/potassium carbonate
白礬 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
酵母/酒餅 yeast/ibu roti
麵包/麵飽 bread
土司麵包/吐司 toast
麵包糠/麵包屑 breadcrumbs
香草豆/香草莢/香草片/香子蘭莢
vanilla bean/vanilla pod
香草精/雲尼拉香精/凡尼拉香精
vanilla extract/vanilla essence
香草粉 vanilla powder
班蘭粉/香蘭粉 ground pandan/ground screwpine
leaves/serbok daun pandan
班蘭精/香蘭精 pandan paste/pasta pandan
玫瑰露/玫瑰露精 rosewater/rosewater
essence essence
杏仁粉 almond flour/almond mieal
皮屑 grated zest/grated rind
海苔粉 ground seaweed
黑蔗糖漿/糖蜜/甘蔗糖蜜 molasses
金黃糖漿 golden syrup
楓糖漿/楓樹糖漿/楓糖 maple syrup
玉米糖漿 corn syrup/karo syrup
葡萄糖漿 glucose syrup
麥芽糖漿 barley maltsyrup/maltsyrup
麥芽糖 maltose/malt sugar
焦糖 carmael
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